梁战昌督导食品安全“两个责任”落实情况

为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，推进食品安全“两个责任”包保督导工作走深走实。3月12日上午，区政协党组书记、主席梁战昌到包保企业开展食品安全“两个责任”督导工作。

在杨凌小四川餐饮店、杨凌鑫金贝餐饮管理有限公司等餐饮服务企业，梁战昌查看了酒店冷链生鲜等重点品类的“进、储、销”状况，对酒店的环境卫生、食品存储、设施设备的配备和使用及从业人员健康管理进行了查看和询问，现场指出发现的问题并督促整改。要求企业严格落实食品安全主体责任和各项食品安全管理制度，严防严控食品安全风险隐患，加强对从业人员的操作指导，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

在杨凌圣源饮用水有限公司，梁战昌对照“责任清单”，对生产加工流程、设施设备消毒清洗、生产过程控制管理、产品检验等环节进行了细致的检查。并与企业负责人交谈，听取了负责人落实食品安全“两个责任”的情况汇报，详细了解了企业当前生产、加工、销售各环节的质量安全和管理情况。要求企业要聚焦食品安全各环节的关键点、着力点和切入点，盯紧食品生产经营的全过程，确保生产销售流入市场的产品质量、数量双达标，切实保障群众饮用水的安全。

区政协办公室、市场监督管理局负责人陪同检查。